เครื่องมือตัด V แบบใบมีดคู่เป็นเครื่องมือขึ้นรูปที่มีความแม่นยำสูง ใช้ในเครื่องตัดแบบ CNC โดยใช้ใบมีดสองชิ้นที่ติดตั้งอยู่แบบสมมาตรในการตัดพร้อมกัน เพื่อสร้างร่องรูปตัว V มาตรฐานบนพื้นผิวของวัสดุ เครื่องมือนี้มักใช้ในกระบวนการดัด ต่อประสาน และการขึ้นรูปสามมิติ